Tuniakový steak

Tuniak s plnenými batatmi podľa Majselfa (videorecept)

Autor receptu: sons

Raper Majself nám ukázal, ako pripravuje lahodné steaky z tuniaka s pikantným dipom a plnenými batatmi.

20 minút
príprava
50 minút
na 200 °C

Suroviny

Postup

  1. Umyté očistené bataty prekrojíme, uložíme na plech a na 35 minút vložíme do rúry zohriatej na 200 °C.
  2. Tuniaka osolíme a ochutíme cesnakom. Prudko opražíme na troche masla a oleja, prikryjeme pokrievkou a opečieme približne 5 minút z každej strany.
  3. Dip: Zmiešame med a horčicu, osolíme, pridáme cesnak, majonézu a teryaki omáčku, drvené chilli a opäť dôkladne premiešame. Nakoniec pridáme chilli omáčku.
  4. Z upečených batátov lyžicou vydlabeme časť vnútra. Jamku potom naplníme Lučinou a trochou bryndze. Naplnené bataty opäť vložíme na 5 - 10 minút do rúry zohriatej na 200 °C.
  5. Po zapečení podávame s tuniakovým steakom a dipom.