„Tuhé" mäsité gule

Postup

1. Mäso, korenie, soľ a vajcia zmiešame a dobre premiesime. Zmes zahustíme trochou strúhanky a prepracujeme ešte asi 5 minút, aby sa suroviny dobre prepojili.
2. Necháme odležať v chlade aspoň niekoľko hodín, najlepšie cez noc. Z tohto materiálu potom tvoríme guľôčky s priemerom 3,5 cm, ktoré smažíme na panvici.
3. Podávame väčšinou studené.