Pudingový koláč

Trojfarebný pudingový koláč bez múky (fotorecept)

Autor receptu: luwinka

Koláčik je bez múky. Sú v ňom tri druhy pudingu a višne, vďaka ktorým je šťavnatý.* Rozmer plechu je 21 krát 26 cm.

16
porcií
35 - 40 minút
na 180 °C

Postup

  1. Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej a prášok do pečiva. Všetko riadne vymiešame.
  2. Pridáme tuhý sneh vyšľahaný z bielkov, ktorý zľahka zamiešame do cesta.
  3. Pripravíme si 3 pudingy. Smotanovo-vanilkový, malinový a čokoládový.
  4. Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti do tanierikov. Do každého pridáme jeden puding a opatrne rozmiešame.
  5. Plech vymastíme tukom a vysypeme múkou. Po lyžiciach dávame do neho striedavo pudingové cesto. Nakoniec pridáme višne, ktoré trochu zatlačíme do cesta.
  6. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov 35 - 40 minút. Keď je koláčik upečený, necháme ho vychladnúť. Potom ho povrchu polejeme čokoládovou polevou, ktorú necháme zaschnúť.
  7. Pokrájame ho na kocky.
  8. V reze.
  9. Na tácke.