Pudingový koláč
Trojfarebný pudingový koláč bez múky (fotorecept)
Autor receptu: luwinka
Koláčik je bez múky. Sú v ňom tri druhy pudingu a višne, vďaka ktorým je šťavnatý.* Rozmer plechu je 21 krát 26 cm.
16 porcií |
35 - 40 minút na 180 °C |
Postup
- Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej a prášok do pečiva. Všetko riadne vymiešame.
- Pridáme tuhý sneh vyšľahaný z bielkov, ktorý zľahka zamiešame do cesta.
- Pripravíme si 3 pudingy. Smotanovo-vanilkový, malinový a čokoládový.
- Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti do tanierikov. Do každého pridáme jeden puding a opatrne rozmiešame.
- Plech vymastíme tukom a vysypeme múkou. Po lyžiciach dávame do neho striedavo pudingové cesto. Nakoniec pridáme višne, ktoré trochu zatlačíme do cesta.
- Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov 35 - 40 minút. Keď je koláčik upečený, necháme ho vychladnúť. Potom ho povrchu polejeme čokoládovou polevou, ktorú necháme zaschnúť.
- Pokrájame ho na kocky.
- V reze.
- Na tácke.