Slivkové gule

Tradičné slivkové gule (videorecept)

Autor receptu: folklorika

Nám by sa bez slivkových gúľ leto snáď ani nerátalo. A čo vy, už ste ich tieto prázdniny robili?* Ak ešte nie, napravte to, v tomto videorecepte vám tri čulé dôchodkyne ukážu, ako na to.

Suroviny

Postup

  1. Deň vopred v šupke uvarené zemiaky ošúpeme a najemno nastrúhame na pracovnú dosku.
  2. Pridáme preosiatu hladkú múku, štipku soli, za hrsť hrubej múky a vajce. Spracujeme cesto.
  3. Cesto vyvaľkáme, nakrájame na štvorčeky. Do každého kúsku cesta zabalíme odkôstkované slivky a vytvarujeme gule.
  4. Slivkové gule uvaríme vo vriacej vode, miešame, aby sa nezlepili. Keď vyplávajú navrch, vyberieme ich sitkom z vody a vložíme do pekáča vymasteného maslom, opatrne premiešame, aby sa gule obalili maslom.
  5. Podávame posypané mletým makom a cukrom podľa chuti, môžeme ešte poliať rozpusteným maslom.