Torta k narodeninám

Postup

1. 1

   Odpiekla som si tradične 2 korpusy nasledovne - 2 bielky som si vyšľahala do tuha, pridala 2 PL kryštálový cukor, znovu do tuha vyšľahala, pridala 2 žĺtky, prešľahala a na koniec som pridala a preosiala múku, kypriaci prášok a kakao, zmiešala. Cesto som piekla v tortovej forme na 200 stupňov cca 20 minút. Takto som upiekla 2 korpusy.
2. 2

   Krém som robila nasledovne - 4 vajíčka som trochu rozšľahala a dala na sporák do vodného kúpeľa, pridala kryštálový cukor a šľahala do zhustnutia. Nechala asi 2-3 minútky vychladnúť a po častiach som pridávala maslo a stále šľahala. Na koniec som pridala vanilkový cukor prešľahala a plnka bola hotová. Z plnky som si odobrala na plnenie torty - do toho som pridala mleté orechy. Zbytok plnky som si nechala na potiahnutie okolo, nakoľko som tortu ako vidíte poťahovala.
3. 3

   Korpusy som si prekrojila na polovicu, každú som najprv natrela trocha lekvárom a následne plnkou s orechami. Na koniec som celú tortu natrela plnkou bez orechov, ktorú som si odložila bokom a tprtu dala do chladničky do druhého dňa stuhnúť. Na druhý deň som tortu potiahla poťahovkou a ozdobila.

   
4. 4

   Ešte aby som nezabudla, priemer torty bol 19 cm.