Toast s plesnivým (pre jazykových puritánov plesňovým) syrom fotorecept

papkoska - fotkapapkoska, 31. januára 2013
Toast s plesnivým (pre jazykových puritánov plesňovým) syrom (fotorecept)
Foto: papkoska

Moja najobľúbenejšia rýchla teplá večera.

1-2
porcia
5 minút
príprava
6 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 plátky
100 g




Postup

  1. 1

    Pripravíme si krajce chleba - popárované. Na jednu polovicu dáme brusnicovú zaváraninu alebo brusnicovú omáčku...

    Toast s plesnivým (pre jazykových puritánov plesňovým) syrom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ... nakrájaný syr s bielou plesňou...

    Toast s plesnivým (pre jazykových puritánov plesňovým) syrom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ... priklopíme druhými krajcami, na ktoré dáme plátky masla.

    Toast s plesnivým (pre jazykových puritánov plesňovým) syrom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na suchú panvicu dáme krajce maslovou stranou a opekáme asi 3 minúty.

    Toast s plesnivým (pre jazykových puritánov plesňovým) syrom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom dáme maslo na vrchnú stranu...

    Toast s plesnivým (pre jazykových puritánov plesňovým) syrom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ... otočíme a opekáme tiež asi 3 minúty do zlatista. Pri opekaní pritláčame chlieb, aby sa nám dobre spojil roztečeným syrom. Rozkrojíme a podávame, mne najviac chutí s dobrým kečupom alebo cesnakovou chilli omáčkou.

    Toast s plesnivým (pre jazykových puritánov plesňovým) syrom (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

ariela6
dobre trocha síte ale potom beh okolo panelaku ukladam pači sa mi to možno dam trocha menej masla
dorenika
noo kebz to bolo urobene z toastoveho chleba a v sendvicovaci tak to hned inak vypali ale kombinacia ples.syr abrusnice sa mi paci :)
gordonko
.... nemám brusnicový kompót ale chuť to môže byť zajmavá
elena
Nie plesnivý, ale plesňový. Neviem, či by ste jedli plesnivý syr.
daniela142
Syry, v ktorých je naočkovaná kultúrna pleseň buď v ceste alebo na povrchu sa správne nazývajú plesňové syry. Ak sa Vám na syre vytvorí pleseň v chladničke, lebo ste ho nestihli včas skonzumovať, takýto syr je plesnivý a tieto plesne sú dokonca škodlivé.
papkoska
Nechcela som tu otvárať jazykové okienko, slovo plesňové mi jednoducho nepasuje do úst a potvrdil mi to aj slovník. Plesnivý znamená s plesňou na povrchu (slovník nerieši, či s jedlou alebo nie) a taký syr som aj použila. Či je pleseň jedlá alebo nie, nemám doma laboratórium, moja skúsenosť z Francúzska dokonca je, že jedia aj syry, ktoré by u nás putovali dávno do koša a dávajú ich aj deťom aj tehotným ženám a neriešia to, že syr je čierny a nepríjemne aromatický. Howgh, dohovorila som.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia