Terina z ovčieho syra s pestom z tekvicových semienok

Postup

1. Želatínu dáme do trochy vody a zohrievame, kým sa nerozpustí. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak, preložíme do misy a zmiešame s ostatnými prísadami aj s vyžmýkanou želatínou.
2. Zmes dáme do formy vystlanej potravinovou fóliou a vložíme do chladničky minimálne na 8 hodín.
3. Nakrájame na plátky hrubé 2 cm, položíme na taniere s poľným šalátom. Ozdobíme tekvicovým pestom, tekvicovými semienkami a paradajkami.