Teľacie ragú so šampiňónmi a špenátovými palacinkami
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
90 minút
tepelná úprava |
Postup- Z masla a múky urobíme zápražku, zalejeme ju
vývarom, vínom a smotanou, povaríme, pridáme
udusené šampiňóny a na rezance pokrájané upečené
teľacie mäso. Pridáme korenie, soľ a nadrobno
posekanú petržlenovú vňať.
- Palacinky: Špenát rozmixujeme, pridáme vajcia,
mlieko, celozrnnú múku, soľ a z pripraveného cesta
upečieme tenké palacinky. Pečieme ich na panvici
s trochou oleja a nesmú hnednúť.
|
zatvoriť