Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi (fotorecept)

Postup

1. Do hrnca dáme rozškvariť maslo.Do neho vložíme pokrájanú cibuľku.
2. Očistíme a vydlabeme tekvicu.Na hrubom strúhadle postrúhame.
3. Keď je cibulka orestovaná,pridáme tekvicu a posolíme.Nepodlievame vodou,ona pustí sama šťavu.
4. Pripravíme si do tekvice zátrepku.Z mlieka,kyslej smotany a hl.múky.Keď je tekvica mäkká,pri mladej tekvičke to je asi 20 minút,vlejeme zátrepku a miešame.
5. Miešame ,aby sa nám neurobili hrčky.Pridáme kôpor.
6. Nakoniec asi po piatich minútach ešte tekvicu prichutíme,cukrom octom a ak treba aj soľou.Podávam k nej nové zemiaky tiež s kôprom.
7. A mäsko nakrájané na kocky a udusené na paprike a paradajkách.
8. Chutný a ľahký obed v týchto teplotách.