T–bone steak na liptovský spôsob
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Stejky osolíme, okoreníme, potrieme olejom a na panvici alebo grile opečieme z obidvoch strán do červena.
- Mäso vyberieme, pridáme šalotku zľahka opečieme, pridáme nakrájané huby a restujeme. Pridáme tymian, cesnak, soľ, korenie a šťavu z citróna.
- Pridáme rozpustené maslo a krátko ešte restujeme. T–bone steak podávame s restovanou cibuľovo–hubovou zmesou a gratinovaným zemiakovým nákypom.
|
zatvoriť