Rizoto
Talianske rizoto s Goody Foody gyros/kebab (videorecept)
Autor receptu: goodyfoody
Vegánske Goody Foody gyros sme použili do talianskeho rizota.
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Najemno nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme ryžu, opražíme, podlejeme trochou vína, privedieme k varu a potom postupne, po malých dávkach, pridávame zvyšné víno a vývar. Za občasného premiešania varíme približne 15 minút na miernom ohni, pokiaľ ryža nie je al dente. Dochutíme soľou a korením.
- Na masle orestujeme rukolu, pridáme sušené paradajky, parmezán a zmiešame s ryžou.
- Goody foody gyros/kebab za stáleho miešania pár minút opekáme na kvapke oleja. Podávame k rizotu. Dobrú chuť!
zatvoriť