Tajný celiatický recept na karamelové burizóny (fotorecept)

Postup

1. Prichystáme suroviny.
2. Cukor nasypeme do hrnca. Na strednom ohni ho necháme za stáleho miešania skaramelizovať.
3. Potom pridáme CERU a necháme rozpustiť. Pozor, roztopená CERA sa s cukrom nezmieša.
4. Pridáme salko.
5. Zamiešame. Zmes začne silno bublať.
6. Miešame stále, kým zmes nevybuble a nevznikne nám jemná karamelová hmota.
7. Nasypeme prvé balenie burizónov a rozmiešame, potom druhé a znova rozmiešame. Nakoniec pridáme tretie balenie.
8. Takýmto postupom nám burizóny nebudú vypadávať z hrnca.
9. Hotovú zmes vysypeme na tácku a vytvarujeme bochník, alebo iný tvar podľa chuti. Zmes chladne pomaly, preto máme dosť času na tvarovanie.
10. Vychladnuté nakrájame na krajce. Keď chceme urobiť radosť deťom, formičkami vykrojíme rôzne tvary. Dobrú chuť.