Tahin Pekmez fotorecept

Postup

1. 1

   Tahini pastu myslím nie je probém zohnať, prípadne si vyrobiť doma. No a na hroznovú melasu som náhodou natrafila v obchode s orientálnymi potravinami (angl. grape molasses). Tú na obrázku máme z TR.

   
2. 2

   Do misky nalejte tahini pastu a pomaly prilejte asi polovičné množstvo melasy.

   
3. 3

   Poriadne premiešajte a hotovo :) Dajte si ju na raňajky s čerstvým pečivom, je neskutočná!!! A okrem asi milióna kalórii vám dodá železo, kalcium, magnézium a kopec iných minerálnych látok. Inak ju v pohode môžete skladovať v chladničke v uzavretej nádobe. Ak zhustne, je to normálne.