Syrové praclíky

Syrové praclíky (fotorecept)

Autor receptu: marienka44

Vhodné na rodinné oslavy a podobne. Recept mám od priateľky.

77
porcií
30 minút
príprava
8 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Preosiatu múku a všetky ďalšie ingrediencie zmiesime rukou. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme odpočívať v chladničke. Ja som cesto pripravila deň vopred.
  2. Po dôkladnom vychladení cesto rozdelíme na 2-3 časti a postupne vyvaľkáme na pomúčenej doske asi na hrúbku 3-4 mm. Praclíky vykrajujeme špeciálnou formičkou. Odrezky zase zmiesime, vyvaľkáme a vykrajujeme, kým neminieme všetko cesto.
  3. Praclíky ukladáme na plech vystlaný pečiacim papierom, potrieme žĺtkom (ja som použila rozšľahané celé vajíčko).
  4. Následne ľubovoľne mierne posypeme, napr. makom, ľanovým semienkom ap. Pečieme v predohriatej rúre s ventilátorom na 180 °C asi 8 minút. Treba sledovať, každá rúra pečie inak. Vychladnuté uložíme na podnos. Praclíky sú mäkké a chutné, primerane slané, vhodné ako pochúťka k pohosteniu s pivom, aj vínom.