Syrové pagáčiky

Postup

1. 4dcl mlieka, 4polievkové lyžice pol múky, 4dkg masla, štipku soli všetko spolu uvaríme, po vychladnutí pridáme 3 žltky, 150 dkg nastrúhaného syra a nakoniec sneh z 3 bielkov.
2. Lístkové cesto si rozdelíme na malé štvorčeky / z jedného lístkového cesta je asi 25 kúskov/, natlačíme lístkové cesto do kovových formičiek, rovnomerne rozdelíme plnku a dáme upiecť.