Slané muffiny

Syrové mafiny z kyslého mlieka (videorecept)

Autor receptu: tartletka

Tieto vynikajúce slané mafiny môžete ponúknuť hosťom k vínku, ale aj deťom na raňajky alebo desiatu.* Sú veľmi rýchlo namiešané aj upečené a dajú sa super zamraziť aj do zásoby.

12 ks
porcií

15 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks vajce
150 ml mlieko kyslé
90 ml olej olivový
1 ČL paprika červená sladká mletá
250 g múka hladká
2 ČL prášok do pečiva
štipka soľ
200 g strúhaný (eidam, gouda) syr

Postup

Vajcia, mlieko, olej a mletú papriku spolu vymiešame.
Múku spojíme s práškom do pečiva a so soľou. Vsypeme do tekutej zmesi a krátko premiešame. Na záver vsypeme strúhaný syr a premiešame.
Jamky mafinového plechu vystelieme papierovými košíčkami, nadávkujeme do nich pripravené cesto asi do 2/3 výšky a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme približne 20-25 minút.