Syrová polievka

Postup

1. 1

   Bujón rozpustíme vo vode, pridáme nakrájaný syr s bielou plesňou, cesnakový syr a nakrájanú cibuľu.
2. 2

   Varíme asi 20 minút, kým sa syry takmer nerozpustia a cibuľa nezmäkne.
3. 3

   Polievku rozmixujeme a prepasírujeme cez sito, aby bola hladká. Ešte chvíľu povaríme.
4. 4

   Môžeme pridať vodu, podľa želanej hustoty polievky.
5. 5

   Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame s kockami opečeného chleba alebo slanými keksami.