Syrová nátierka

Syrová nátierka so sušenými paradajkami

Krémová syrová nátierka s jedinečnou chuťou sušených paradajok.* Vhodná na rodinné oslavy, sviatky, pre návštevu či na párty s priateľmi. Výborná na jednohubky, obložené chlebíčky, celozrnné pečivo, čerstvý alebo opekaný chlebík. Hotová za pár minút.

10 minút
príprava

Suroviny

2 ks (1 ks = 125 g) mozzarella
140 g (typu Lučina) syr čerstvý tvarohový
5 ks paradajky sušené v olivovom oleji
1 -2 strúčiky cesnak
štipka soľ
štipka oregano sušené drvené
štipka (mlynček) korenie štyroch farieb

Postup

Sušené paradajky vyberieme z oleja a nakrájame na drobné kúsky. Polovicu odložíme bokom. Mozzarellu scedíme, nakrájame na malé kocky, cesnak neskôr pretlačíme.
Do hlbokej nádoby vložíme nakrájanú mozzarellu s tvarohovým syrom. Aby bola nátierka jemnejšia a mala výraznejšiu farbu, pridáme aj polovicu nakrájaných sušených paradajok, ďalej 1-2 strúčiky pretlačeného cesnaku a tyčovým mixérom všetko rozmixujeme na hladký a nadýchaný krém. Na zriedenie nátierky môžeme primiešať aj trochu ochuteného olivového oleja zo sušených paradajok, ktorý chuť nátierky výborne doladí.
Na záver nátierku podľa chuti osolíme, okoreníme čerstvým korením z mlynčeka, pridáme oregano, primiešame zvyšnú polovicu nadrobno nakrájaných sušených paradajok a môžeme podávať.
Nátierka výborne chutí s čerstvými cherry paradajkami. Hodí sa aj zelený šalát. Kombinovať k nej však môžeme aj akúkoľvek inú zeleninu, podľa chuti a vlastného výberu. Prajem dobrú chuť!