Svieže jahodové rezy

Name: Svieže jahodové rezy
Prep time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: vajíčka, 5 ks; práškový cukor, 5 PL; polohrubá múka, 5 PL; prášok do pečiva (PDP), 1 ks; jahodový džem; jahody čerstvé; jahodový puding, 1 balíček; mlieko, 500 ml; cukor, 3 PL; maslo, 100 g; prášková želatína, 10+10 g; kyslá smotana, 250 ml; biely jogurt, 2 ks; vanilkový cukor, 1 ks

surincicka, 22. júna 2012

Foto: surincicka

Našla som tu viac receptov na svieže jahodové rezy ale tento nie. Je to náš tradičný jahodový zákusok - nesmie u nás chýbať hneď Zobraziť celý popisNašla som tu viac receptov na svieže jahodové rezy ale tento nie. Je to náš tradičný jahodový zákusok - nesmie u nás chýbať hneď ako začne jahodová sezóna. Je svieži - nepresladený a hlavne JAHODOVÝ.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

75 minút
príprava

Suroviny

5 ks	vajíčka
5 PL	práškový cukor
5 PL	polohrubá múka
1 ks	prášok do pečiva (PDP)
	jahodový džem
	jahody čerstvé
1 balíček	jahodový puding
500 ml	mlieko
3 PL	cukor
100 g	maslo
10+10 g	prášková želatína
250 ml	kyslá smotana
2 ks	biely jogurt
1 ks	vanilkový cukor

Postup

1
Žltky s cukrom vyšľaháme do penista, pridáme múku s PDP a tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Trochu vychladnutý piškót natrieme džemom a nahusto naň poukladáme jahody.

2
Želatínu dáme napučať podľa návodu na obale. Z mlieka, 3 PL cukru a pudingového prášku uvaríme puding, do horúceho vmiešame maslo a polovicu napučanej a roztopenej želatíny.

3
Ešte teplý krém vylejeme na jahody

4
Smotanu a jogurty vyšľaháme s vanilínovým cukrom a druhou polovicou roztopenej želatíny. Zmesou oblejeme celý koláč, dáme ho do chladu stuhnúť a potom ľubovoľne ozdobíme.