Svieža dvojfarebná roláda
Autor receptu: stacy77777
Niečo sladké aj na tieto horúce dni... Veľmi dlho som obchádzala recepty na rolády, až
vlastne po prihlásení na Varechu som ich konečne začala piecť.Veľmi sa mi páčia rolády od
Cice2,tak som sa odhodlala.
|
10
porcií |
25 minút
príprava |
25 minút
na 180 °C |
Postup
- Vyšľaháme si z bielkov tuhý sneh, do snehu postupne primiešame žĺtka, práškový cukor a múku s kypriacim práškom. Cesto rozdelíme na dve časti, do jednej primiešame kakao. Na plech, vystlaný papierom na pečenie, nalejeme najskôr svetlé cesto, potom tmavé pofŕkame rôznymi smermi.Pečieme na 180stupňoch. Ešte teplé zrolujeme, zabalíme do vlhkej utierky a necháme vychladnúť.
- Vyšľaháme si šľahačku s práškovým cukrom a ztužovačmi,pridáme kyslú smotanu, nakoniec tvaroh.
- Vychladnuté cesto natrieme ľubovoľným džemom a smotanovou plnkou. Malú časť plnky si ponecháme na potretie povrchu rolády.
- Na plnku poukladáme ovocie. Ja som dala mandarinkový kompót. Ovocie samozrejme môže byť ľubovoľné, určite by pekne vynikli jahôdky. O tie moje sa tento rok starajú na záhradke slimáčikovia.
- Roládu opatrne zvinieme, potrieme zvyšnou smotanovo-tvarohovou plnkou a vrch ozdobíme.
- Dáme do chladničky ztuhnúť na 4-5hodín. Prajem dobrú chuť!
zatvoriť