Švestky smažené ve skořicovém těstíčku fotorecept

klukodvody - fotkaKlukodvody, Znojemsko, 10. augusta 2018 14:21
Ďalšie recepty »

Začnu tím, že jsem dostal do e-mailu denní přehled receptů z TOP receptů. Okamžitě mně zaujal recept který přidala mika59. No a myslím, že se někomu může líbit a proto jsem ji požádal o svolení k uveřejnění tady u nás. Ten souhlas jsem dostal a recept je tady s tím, že jsem dělal fotky vlastní. Tak žádná kopie. Dělal jsem poprvé a neuvědomil jsem si, že mně skořice dost obarví těstíčko a chtěl jsem mít hodně aromatické. Tak skořice jen co dám do surovin a ne jako na fotce.

4 - 6
porcie
15 min
príprava
15 - 20 min
tepelná úprava

Suroviny

1 hrnček (250 ml)
1 - 2 podľa veľkosti
1 PL
1 PL
1 PL
4 - 5 PL
1/4 bal.
1/2 KL
štipka
 trochu (pre vôňu)
 vykôstkované polovičky

Postup prípravy

  1. 1

    Tak si připravíme suroviny. Suroviny na fotce jsou na dvojitou porci a skořici jsem hodně přehnal. No pokus omyl, ale příště budou supr.

    Švestky smažené ve skořicovém těstíčku (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ze všech surovin si připravíme těstíčko. To musí být hustší, aby na švestkách dobře drželo.

    Švestky smažené ve skořicovém těstíčku (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Švestky si vyloupeme a osušíme. Já jsem spěchal na vyzkoušení a měli jsme švestky ještě takové ne úplně sladké, tak jsem si je obalil v moučkovém cukru. tak jsem nesušil, protože cukr mně těstíčko přidržel.

    Švestky smažené ve skořicovém těstíčku (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V receptu od mika59 je zmínka o plněných čokoládou no a dědek všetečka musí vyzkoušet všechno, tak jsem si pár švestek zachoval tak, že jsem je jen vypeckoval ale nerozdělil.

    Švestky smažené ve skořicovém těstíčku (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Naplnil jsem švestky čokoládou, vše jsem si připravil a dal si rozpálit olej a půjdeme na to.

    Švestky smažené ve skořicovém těstíčku (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Olej při smažení ubývá, tak jsem začal těma celýma, protože potřebují větší vrstvu oleje.

    Švestky smažené ve skořicovém těstíčku (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Když se těstíčko utáhne, otočíme.

    Švestky smažené ve skořicovém těstíčku (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Hotové vyndáme na ubrousek.

    Švestky smažené ve skořicovém těstíčku (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    No a ty půlky jsou lehčí, ale doporučuji dávat na pánev nejdříve plochou stranou. Tak jak je na fotce. První várku jsem udělal obráceně a nemohl jsem dobře otáčet, těstíčko klouzalo .

    Švestky smažené ve skořicovém těstíčku (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Trošičku jsem rozepsal postup a chci aby jste neudělali ty chyby co já, ale i tak je to skvělý recept a jsem rád, že jsem jej dostal a také že se mohu o něj podělit. Tak ať se vydaří.

    Švestky smažené ve skořicovém těstíčku (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist