Hovädzí guláš

Super jednoduchý hovädzí guláš so sušenými slivkami. Urobí sa v rúre skoro sám videorecept

Name: Super jednoduchý hovädzí guláš so sušenými slivkami. Urobí sa v rúre skoro sám (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: mäso hovädzie, 1500 g (na guláš); cibuľa, 6 ks; cesnak, 2 ks; slivky sušené, 200 g; škorica, 1 tyčinka; korenie nové celé, 4 ks; list bobkový, 2 ks; víno červené, 500 ml; vývar hovädzí, 500 ml; korenie čierne mleté; soľ

TV Varecha, zajtra o 06:00

Pomalé pečenie premení mäso na dokonale mäkké a šťavnaté sústo. Slivky, víno a koreniny dodajú jedlu výnimočnú hĺbku a arómu. Ak milujete výrazné Zobraziť celý popisPomalé pečenie premení mäso na dokonale mäkké a šťavnaté sústo. Slivky, víno a koreniny dodajú jedlu výnimočnú hĺbku a arómu. Ak milujete výrazné chute, tento pečený guláš si vás získa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenygulas #hovadzigulas #suseneslivky #hovadziemaso #gulas #videorecepttyzdna #tvvarecha

8
porcií

10 minút
príprava

120-150 minút
na 220 °C

Super jednoduchý hovädzí guláš so sušenými slivkami. Urobí sa v rúre skoro sám (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

1500 g (na guláš)	mäso hovädzie
6 ks	cibuľa
2 ks	cesnak
200 g	slivky sušené
1 tyčinka	škorica
4 ks	korenie nové celé
2 ks	list bobkový
500 ml	víno červené
500 ml	vývar hovädzí
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Do veľkého pekáča naukladáme na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak, na polovice prekrojené sušené slivky a na kocky nakrájané hovädzie mäso.
2
Pridáme škoricu, nové korenie, bobkové listy, ochutíme soľou a korením.
3
Všetky suroviny zalejeme vínom a vývarom, pekáč prikryjeme a pečieme v rúre vyhriatej na 220 °C asi 2 až 2,5 hodiny.
4
Po upečení ešte môžeme dochutiť soľou a korením a guláš podávame napríklad so zemiakovou kašou.