Šúľance

Postup

1. Deň vopred uvarené zemiaky v šupke očistíme, pretlačíme alebo postrúhame. Pridáme krupicu, vajcia, soľ a vypracujeme cesto.
2. Z cesta odkrajujeme asi 3 cm dlhé pásiky, ktoré vyšúľame na pomúčenej doske. Šúľance varíme vo vriacej vode, kým nevyplávajú na povrch.
3. Potom ich scedíme, pridáme rozpustené maslo, práškový cukor a mak, orechy alebo strúhanku.