Šťavnatý jablkový koláč s drvenými orechmi (fotorecept)
Autor receptu: monty469
Jablková, a už aj orechová sezóna je v plnom prúde. Teraz je pravý
čas piecť zo surovín,
ktoré mi záhrada ponúka :-)
Postup
- Cesto: Preosiatu múku zmiešame s kypriacim práškom, cukrom, vajíčkami, olejom, mliekom a kakaom. Hladké cesto vylejeme do vymasteného a vysypaného plechu. Pečieme pri teplote 180 ° C asi 15 minút tak, aby cesto nebolo ešte celkom dopečené.
- Medzitým orechy roztlačíme v mažiari na drobné kúsky a jablká nastrúhame na hrubo. Jablká ochutíme vanilínovým cukrom.
- Z jabĺk trošku vyžmýkame šťavu a rovnomerne ich poukladáme na predpečené cesto. Potom navrstvíme orechy a zalejeme rozmiešanou smotanou s vajíčkami a s cukrom.
- Vrátime späť do horúcej rúry a na tej istej teplote pečieme ešte 30 minút. Vychladený koláč môžete poliať čokoládovou polevou, ale výborne chutí aj bez nej :-)
- Už len vyložiť nohy, uvariť kávičku a užívať voľný deň.