Šťavnatý jablkový koláč s drvenými orechmi (fotorecept)

Autor receptu: monty469

Jablková, a už aj orechová sezóna je v plnom prúde. Teraz je pravý čas piecť zo surovín, ktoré mi záhrada ponúka :-)

45 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Cesto: Preosiatu múku zmiešame s kypriacim práškom, cukrom, vajíčkami, olejom, mliekom a kakaom. Hladké cesto vylejeme do vymasteného a vysypaného plechu. Pečieme pri teplote 180 ° C asi 15 minút tak, aby cesto nebolo ešte celkom dopečené.
  2. Medzitým orechy roztlačíme v mažiari na drobné kúsky a jablká nastrúhame na hrubo. Jablká ochutíme vanilínovým cukrom.
  3. Z jabĺk trošku vyžmýkame šťavu a rovnomerne ich poukladáme na predpečené cesto. Potom navrstvíme orechy a zalejeme rozmiešanou smotanou s vajíčkami a s cukrom.
  4. Vrátime späť do horúcej rúry a na tej istej teplote pečieme ešte 30 minút. Vychladený koláč môžete poliať čokoládovou polevou, ale výborne chutí aj bez nej :-)
  5. Už len vyložiť nohy, uvariť kávičku a užívať voľný deň.