Šťavnaté kokosové rezy

Postup

1. Vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny, pridáme olej, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na maslom vymastený a kokosom vysypaný plech s rozmermi 35x25 cm.
2. V mise zmiešame kokos s práškovým cukrom a zmesou rovnomerne posypeme cesto. Pečieme pri 200 °C 30 minút.
3. Hneď po vytiahnutí z rúry koláč rovnomerne polejeme šľahačkovou smotanou, necháme vychladnúť a podávame.