Špenátové halušky s plesňovým syrom a opečenou slaninkou

Autor receptu: alzbetty

... alebo ako premeniť zdravé halušky na chutnúúú kalorickú bombu :D Dobrovoľne priznávam že tento recept je z hlavičky mojej úžasnej mamičky, tak ho píšem v jej mene a prajem dobrú chuť :D

3-4
porcie

Suroviny

Postup

  1. Zamiešame spolu múku, vajce, rozmrazený špenát a soľ, podľa potreby pridáme vodu tak, aby vzniklo polohusté cestíčko. Z neho uvaríme halušky a hotové scedíme.
  2. Syr pekne rozmrvíme, pridáme jogurt, rozmačkáme a prehrejeme, aby sa čo najviac rozpustil.
  3. Slaninku nakrájame na kocky, necháme vyškvariť a pridáme cibuľu. Spolu opečieme dochrumkava. Na halušky nalejeme omáčku a posypeme slaninkou a cibuľou.