Plnené placky
Špenátové gözleme / Ispanaklı Gözleme (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Fantasticky chutné turecké placky plnené čerstvým špenátom v kombinácii so syrom a tvarohom. Tentoraz
vám svoj recept ponúkam vo forme videa.
Postup
- Keďže sa v poslednom čase venujem nielen fotoreceptom, ale aj videoreceptom, rada by som vám jeden z nich ponúkla :-) Gözleme je fantastické múčne jedlo a budem veľmi rada, ak raz vyskúšate aj túto verziu :-) Verte, že neoľutujete.
Presnejší postup receptu nájdete v mojom videu :-)
- Z múky, vody, jogurtu, soli a prášku do pečiva vypracujeme polomäkké cesto, ktoré necháme 15 minút postáť.
- Potom cesto rozdelíme na 5 častí a každú premiesime do bochníčka. Bochníčky vyvaľkáme na tenučko do tvaru kruhu. Cesto plníme čerstvým špenátom, na ktorý rozmrvíme syr a tvaroh. Pre lepšiu chuť pridáme aj plátky masla a osolíme.
- Cesto poskladáme a pečieme pod pokrievkou z oboch strán v rozohriatej panvici s olejom. Počas opekania gözleme niekoľkokrát otočíme.
zatvoriť