Špenátová polievka

Postup

1. Očistený špenát uvaríme v posolenej vode, scedíme a rozmixujeme.
2. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, pridáme pokrájanú cibuľu, popražíme, zalejeme vodou a mliekom a povaríme.
3. Pridáme špenát, soľ a korenie. Necháme chvíľku povariť.
4. Do hotovej polievky pridáme opraženú žemľu.