Špenátová omáčka bez múky

Autor receptu: mamamagda

Keď nemusím tak nepoužívam muku na zahustenie, ale zemiaky.Tak som si aj špenát tak upravila (píšem v jednotnom čísle, lebo doma sa za ním moc netrhajú).

Suroviny

2 hrste špenát čerstvý
2-3 ks zemiaky
alebo masť olej
2-6 strúčikov cesnak
Podľa chuti soľ
1 ks cibuľa
1 ks smotana sladká
podľa potreby voda
korenie

Postup

Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a dáme variť. Keď sú napoly uvarené pridáme špenát,osolíme a varíme do mäkka , rozmixujeme na kašu. Podľa potreby dolejme vodou pridáme koreniny každý po svojej chuti, pridáme na oleji (masti) osmaženú cibuľku , smotanu a ešte prevaríme. Na koniec pridáme cesnak.
K tomu sa hodí zemiaková kaša s volským okom.