Špargľa s holandskou omáčkou a petržlenovými zemiakmi

Postup

1. Špargľu ošúpeme škrabkou na zemiaky a uvaríme v jemne osladenej vode. Medzitým si postavíme variť zemiaky.
2. Ak je špargľa uvarená, opečieme ju zľahka na masle, osolíme a okoreníme. Servírujeme s uvarenými zemiakmi, na ktoré sme dali maslo a nasekanú petržlenovú vňať.
3. Na ne dáme opečenú špargľu a všetko prelejeme holandskou omáčkou.