Špaldové rožky

Špaldovo-celozrnné rožky

Autor receptu: psuchan

Recept vznikol ako alternatíva k inému receptu, použil som suroviny, ktoré som mal doma k dispozícii a niečo som tam pridal podľa môjho uváženia, výsledok bol vysoko jedlý ... :)

Suroviny

250 g múka špaldová hladká
250 g múka pšeničná celozrnná
20 g droždie čerstvé
2 PL semienka ľanové
1 ČL rasca mletá
1 ČL cukor hnedý
1-2 ČL soľ
2 PL olej
2,5 dl voda

Postup

Všetky suroviny premiešame, vymiesime cesto, ktoré necháme 10 minút odležať.
Potom cesto rozdelíme na cca 8-12 guliek, ktoré rozvaľkáme do tvaru trojuholníčkov, tie zavinieme k jednému z rohov a uložíme na papier na pečenie na pripravenom plechu. Prikryjeme plachtičkou a necháme cca 30 minút podkysnúť.
Rúru vyhrejeme na 180 °C a pečieme 20 minút. Pečivo vytiahneme z rúry, potrieme studenou vodou a necháme vychladnúť. Chutili mi s domácou syrovo-cesnakovou pomazánkou...