Špaldové palacinky s tvarohom a ovocím

Autor receptu: ajus969

Zdravý a chutný dezert :-) Nie sú také sladké ako klasické palacinky a plnka je citrónová - kyselkavá :-)

6
porcií

Suroviny

150 g múka špaldová celozrnná hladká
300 ml mlieko
1 ks vajce
1 ks cukor vanilkový
1/3 KL kypriaci prášok
3 PL šťava citrónová
250 g tvaroh odtučnený jemný
2 PL med
podľa chuti ovocie
na pečenie olej

Postup

V mlieku si rozšľaháme vajíčko, pridáme 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy, polku balíčka vanilkového cukru, múku a kypriaci prášok. Dôkladne premiešame a necháme pol hodiny postáť.
Pripravíme si plnku, zmiešame tvaroh, polku balíčka vanilkového cukru, 2 polievkové lyžice citrónu a med.
Na panvici upečieme palacinky, mne vyšlo 6 kusov.
Ovocie podlejeme troškou vody a udusíme.
Nazdobíme na tanier a môžeme jesť. Dobrú chuť :-)