Špaldové medovníčky sladené agave šťavou

Autor receptu: mary81

Zdravá a chutná alternatíva klasických medovníkov :)

Suroviny

200 g múka špaldová hladká
30 g maslo Alsan Bio
1,5 PL šťava z agáve
3 PL med
1 ks vajce
1/2 čl jedlá sóda bikarbóna
1/2 čl kypriaci prášok do pečiva bez fosfátov (vínny kameň)
2 čl korenie perníkové
1/2 čl škorica mletá
Ozdobenie:
orechy

Postup

Zmiešame sypké suroviny, pridáme med, agave, tuk a vajce. Vypracujeme cesto a necháme odpočinúť v chladničke niekoľko hodín.
Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme rôzne tvary, ktoré kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ozdobíme kúskami vlašských orechov.
Pečieme zhruba 10-15 minút na 150 stupňov. Po upečení sú pekne nadýchané a mäkké. Vyjdu zhruba dva taniere medovníkov.