Spaghetti alla puttanesca

Name: Spaghetti alla puttanesca
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: Spaghetti, 200 g; cesnak, 1 strúčik; olej olivový; cibuľa nasekaná nadrobno, 1 malá; paradajky cherry, 300 g; olivy čierne, 20 g; kapary, 20 g; chili paprička, 1 ks; sardelky, 20 g; bazalka čerstvá, alebo petržlénova vnať; korenie čerstvo namleté; soľ; oregano; parmezán, alebo pecorino

frezia, 7. júla 2014

Foto: frezia

Tento recept s pikantno-korenistou chutou pochadza z juzneho Talianska. Vhodne jedlo pocas horucich slnecnych dni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	Spaghetti
1 strúčik	cesnak
	olej olivový
1 malá	cibuľa nasekaná nadrobno
300 g	paradajky cherry
20 g	olivy čierne
20 g	kapary
1 ks	chili paprička
20 g	sardelky
alebo petržlénova vnať	bazalka čerstvá
	korenie čerstvo namleté
	soľ
	oregano
alebo pecorino	parmezán

Postup

1
Do horuceho oleja dame oprazit pokrajany cesnak, nakrajanu cibulu a sardelky. Pomaly prazime, kym sa nam sardelky nerozpustia. Pridame cherry paradajky, (alebo cherry paradajky vo vlastnej stave) pokrajanu feferonku, oregano a cerstvo namlete korenie. Par minut povarime, aby sa chute spojili. Na zaver pridame vykostkovane a prekrojene olivy a kapary. Mozeme pridat par bazalkovych listkov. Podla potreby este osolime a okorenime.