Špagety s kuracím mäsom
Špagety s kuracím mäsom a špenátom (fotorecept)
Autor receptu: kecemis
Jeden z mojich oblubenych receptov z jedneho hrnca, pokial sa mi uvaria spagety v druhom. Moze byt podavane za 20 minut. Je to znova inspiracia, pretoze sa to da vyuzit na mnoho dalsich variacii ako napr. cestoviny s orechovou omackou alebo morskymi plodmi and atd.
4-6 porcie |
5 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup
- Pripravil som si suroviny. Prsia som nakrajal na tensie pasiky, posypal polovicou soli a korenia a premiesal. Cibulu som rozdelil na stvrtiny a pokrajal na tensie pasiky. Strucky cesnaku som nakrajal na kruzky a pripravil si ostatne ingrediencie, sol, korenie a susene oregano. Cherry paradajky som nechal v povodnej konzistencii, nekrajal som. Dodaju vybornu chut jedlu v kuse tak, ako su.
- Ja namiesto klasickych alebo celozrnych spagiet som pouzil bezlepkove spagety. Su to vlastne spagety vyrobene z nedozretej soje. Tie som dal do vriacej vody varit podla navodu. Ale obcas si postruham cuketu na rezance a tu uvarim v slanej vode a davam ju ako prilohu.
- Kuracinu som dal na rozohriaty (2 pl) olej nasolene a okorenene kuracie prsia, nakrajene na pruzky. Tieto som oprazil na strednom stupni teploty priblizne 3 minuty
- Oprazene kuracie maso som vybral a do vypeku som dal cibulu, cesnak, oregano a podlial 1 pl oleja a zvysok soli a korenia. To som opekal asi 2 - 3 minuty. Potom som pridal spenat. Ja tu pridavam len tak pre chut chilli papricku. To vsak je dobrovolne.
- Ja som tentokrat pouzil mrazeny, ale ak mate cerstvy, tym lepsie. Pridat dva pohare natlaceneho cerstveho spenatu a opekat pokial nezvedne. Zoberie to asi 3 - 4 minuty.
- Potom som pridal uz odlozene predpecene kuracie prsia a uvarene spagety. Dobre premiesal.
- Ked sa to vsetko spolu prehrialo, asi 1 minuta, vypol som zdroj tela a pridal na pruzky nakrajanu zelenu cibulku a premiesal.
- No a som hotovy a mozeme skonzumovat lahku veceru.
- No a takto si pestujem avokadovy stromcek.
- A tu je lepsie viditelny koren z avokada.