Šošovicová polievka s párkom sladko-kyslá fotorecept

Postup

1. 1

   Naschvál som nenapísala koľko čoho lebo každá gazdinka varí podľa počtu jedákov :) Do hrnca si dáme šošovicu, bobkový list, soľ zalejeme vodou a dáme variť do polo-mäkka.

   
2. 2

   Medzi varenie si nakrájame párky na menšie kúsky a opražíme ich na oleji odstavíme a odložíme nabok. Naškrabeme si zemiaky a nakrájame na kocky. Keď je už šošovica uvarená no nie celkom do mäkka pridáme zemiaky, mleté korenie, troška mletá rasca a varíme až máme zemiaky mäkké.

   
3. 3

   Ak už máme zemiaky uvarené pridáme cukor kto ako má rád ja robím sladšiu, potom ešte dosolíme necháme prevrieť. Zatiaľ si rozmiešame v mlieku hl. múku.

   
4. 4

   Vlejeme cez sitko do šošovici zamiešame necháme len chvíľku prevrieť a pridáme ocot podľa chuti ja dávam len tak, aby bolo cítiť troška kyslosť lebo moja dcéra veľmi nemusí veľa octu a aj preto ho dávam hneď, aby nebola šošovica veľmi hustá.Na záver pridáme párky aj s olejom. Necháme to prevariť, aby sa nám spojili chute ak treba dosolíme, docukrujeme a dokoreníme.

   
5. 5

   Prajem Vám dobrú chuť :) My ju máme radi s čerstvým chlebíkom a na vrch sa môže urobiť aj volské oko z vajíčka.