Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou (fotorecept)

Autor receptu: zirafninka1

Postup

  1. Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kocky, cesnak ošúpeme a prichystáme si ostatné suroviny na omáčku.
  2. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu.
  3. Pridáme k nej tavený syr a nakrájanú nivu.
  4. Zalejeme smotanou a na slabom ohni za občasného miešania varíme, kým sa syr nerozpustí.
  5. Zomelieme farebné korenie, pridáme do omáčky spolu s prelisovaným cesnakom.
  6. Po chvíľke pridáme natrhané lístky bazalky a povaríme cca 5 - 8 minút. Odstavíme.
  7. Solamyl, sójovú omáčku, mletú chilli papričku zmiešame. Možeme dosoliť.
  8. Zmesou potrieme sójové plátky (pripravené podľa návodu na obale) z oboch strán.
  9. Plátky vysmážame na troche oleja. Servírujeme preliate omáčkou a posypané vlašskými orechami. Inšpirované receptom z časopisu dobré jedlo.