Snehové špice (fotorecept)

Autor receptu: danculka

Na tieto snehové špice sa pamätám,ako dieťa ,v cukrarni ich mali poliate fondantom a boli väčšie, keďže recept originál nemám, tak som skúšala po svojom...

45 minút
príprava

Suroviny

5ks bielky
200g cukor kryštál
50g príchuť podľa seba cukor práškový
1/2 bal. piškóty okrúhle
poleva:
100g čokoláda varová
20g/podľa potr. CERA - stužený tuk

Postup

Nad parou ušlaháme tuhý sneh do ktorého po odstavaní primeiešame práškový z nejakou príchuťou/npr.jahodová atd./
Cukrárenským vreckom na piškoty nastriekame sneh a dáme na chvíľu zasušiť pri teplote 120st,aby vrch mal jemnú kôročku a môžeme poliať čokoládou pripravenou z cery a var.čokolády. Tu je aj prekrojený , aby ste videli vnútro zákusku...Dobrú chuť!