Slivkový koláč

Slivkovo-ríbezľový hrnčekový koláč (fotorecept)

Autor receptu: helena10

Chutný rýchly koláč s ovocím. Hrnčekových receptov je veľa, ale možno sa niekomu zíde.

Suroviny

Cesto:
1 hrnček múka hrubá
1 hrnček múka polohrubá
1/2 hrnčeka cukor kryštálový
1 bal. cukor vanilkový
1/2 bal. prášok kypriaci do perníka
1/2 bal. prášok kypriaci do pečiva
2 ks vajce
125 g (alebo Hera) maslo
1/2 hrnčeka mlieko
štipka soľ
550 g čerstvé slivky
60 g ríbezle čierne
Punčovo-jogurtová poleva:
5 PL (v prášku) poleva punčová
2 PL mlieko
3 PL (Sabi) jogurt biely
Okrem toho:
(na vymastenie formy) tuk
(na posypanie formy) múka hrubá

Postup

Hrnček mal objem 320 ml.

Očistené a odkôstkované slivky narežem na menšie kúsky - nedochucujem - a pridám k ním čierne ríbezle (od dobrých susedov). Zvyčajne dávam iba slivky.

Múky zmiešam s cukrami, práškami do pečiva a štipkou soli.

Slivky s čiernymi ríbezľami primiešam k múčnej zmesi. Miešam, aby sa v nej poriadne obalili.

Následne pridám rozšľahané vajcia, roztopené vlažné maslo, mlieko a vymiešam dokopy všetko na tuhšie cesto.

Rozotriem na tukom vymastený a hrubou múkou vysypaný okrúhly 26 cm plech.

Upečiem vo vyhriatej rúre na 180 stupňov za cca 47 minút. Kontrola špajľou. Pečte podľa svojej rúry.

Vychladený koláč som poliala punčovo – jogurtovou polevou, ktorú som si pripravila podľa vlastnej chuti a množstvo surovín je orientačné.