Slávky na cesnaku a víne (videorecept)

Postup

1. Slávky je na začiatku dôležité prebrať a očistiť. Tie, ktoré sú pootvorené vyhoď do koša, také jesť nechceš, už nie sú fresh. Ostatné prebehni kefou alebo hubkou a umy ich v studenej vode.
2. V hlbokom hrnci rozohrej olej (polovičný výkon) a na 30 sekúnd tam zatiahni ošúpaný a nasekaný cesnak. Stále miešaj, aby cesnak neprihorel. Zalej to bielym vínom a minútku odparuj alkohol. Potom pridáš vývar a privedieš do varu.
3. Stíš teplotu sporáku na miernu a pridaj očistené slávky. Zakry pokrievkou a var 5-6 minút, kým sa všetky nepootvárajú. O soľ sa nemusíš starať, slávky obsahujú dosť zbytkovej morskej vody, ktorá jedlo dokonale dochutí. Nakoniec primiešaj nasekanú vňať, podľa chuti, ja dávam schuti!
4. Podávaj s plátkami citróna na dochutenie a s čerstvým chlebíkom na namáčanie.
5. Budem rád, ak ma budeš sledovať aj na Instagrame: @walrus.buko