Slaný koláč s tofu, paradajkami, bazalkou a syrom (fotorecept)

Autor receptu: elixir

Slaný koláč s oblohou plnou chutí a bohatou na bielkoviny... (1 ks - cca 2135 kJ)

2
porcie

30 minút
príprava

25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

Z múky, droždia, vody, soli a oleja vymiesime cesto a necháme ho 20 minút odpočívať.
Medzitým na panvici rozohrejeme PL oleja a opražíme na ňom nakrájanú cibuľu do sklovita.
Potom pridáme vodu, ČL horčice a pretlak...
...premiešame, na chvíľu odstavíme z plameňa, pridáme soľ, oregano a roztlačený cesnak.
...takisto rozmrvené tofu...
...zamiešame, prehrejeme a odstavíme.
Cesto rozdelíme na dve polovice, rozvaľkáme do tenka a potrieme omáčkou...
...obložíme očistenými, po dĺžke pokrájanými šampiňónmi, dáme do predohriatej rúry a pečieme.
Nakoniec upečené slané koláče posypeme syrom, obložíme bazalkou a podávame so zeleninou podľa chuti.
Energetické hodnoty (1 ks) cca: 2135 kJ
Bielkoviny: 18,94g
Sacharidy: 77,13g
Tuky: 14,54g