Slaninkovo-tvarohová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept)

Autor receptu: mariamka

Je tu zopár nátierok s medvedím cesnakom, väčšinou s čerstvým, čo je určite najzdravšie, ja som ho chvíľku orestovala na rozpraženej údenej slaninke, čím dostal fajný šmak a po vychladnutí zmiešala s ochuteným tvarohom.

Suroviny

2 hrsť cesnak medvedí
250 g tvaroh tučný
2-3 PL smotana kyslá
2-3 PL (nakrájaná na kocky) slanina údená prerastená
2-3 plátok (nemusí byť) šunka typu prosciutto
podľa chuti soľ
podľa chuti korenie čierne mleté čerstvé
podľa chuti (pažítka) kôpor
1-2 PL olej olivový extra virgin

Postup

Suroviny.
Slaninu pokrájame na drobné kocky a na miernom plameni rozškvaríme.
Pridáme nasekaný medvedí cesnak a necháme ho zatiahnuť. Je to rýchlovka. Keď sa sparí, odstavíme a necháme vychladnúť.
Tvaroh vymiešame dohladka, ak máme hrudkovitý, zriedime ho podľa potreby kyslou smotanou /jogurtom/, ja som si pomohla mixérom.
Premiestnime do misy, pridáme vychladnutý cesnak, natrhanú šunku, kôpor, soľ, korenie a pokvapkáme olivovým olejom.
Zľahka premiešame, mohli by sme nechať odstáť, a potom podávať, ale dá sa aj hneď.
Je to naozaj veľmi chutné, už len toho "macka" uloviť alebo dostať /viď ja/ :) prajem všetkým dobrú chuť...