Slané palacinky z tvarohu a ovsených vločiek

Postup

1. Cesto: Ovsené vločky rozmixujeme, pridáme vaničku jemného tvarohu, vajce, mlieko, soľ, korenie a zmiešame na cesto konzistenciou ako na palacinky. Necháme chvíľu odstáť a keď treba prilejeme ešte mlieko. Objem mlieka je preto v recepte orientačný. Palacinky upečieme na kvapke oleja.
2. Plnka: Na panvici s kvapkou olivového oleja si opečieme zeleninu, ochutíme soľou, tymianom a plníme palacinky. Na vrch rozmrvíme fetu, preložíme. Podávame s obľúbeným šalátom.