Slané grahamové paličky (fotorecept)

Autor receptu: babkamt

Pri prezeraní starých časopisov som si všimla tieto slané grahamové paličky.Hneď som ich vyskúšala.Vedela som,že príde moja vnučka,ktorá vždy čaká,že babka bude mať pre ňu pripravenú nejakú dobrotu.Tak aj bolo.Práve som vložila do rúry prvý plech. V tom sa vo dverách objavila Terezka.Pochutnala si na tyčinke s parížskym šalátom a šunkou. Tento recpt je z časopisu Chuťovky a slané PEčIVO Z ROKU 1/2007.

15 minút
na 250 °C

Suroviny

300 g múka pšeničná hladká T650
200 g múka celozrnná
1 čl soľ
42 g droždie
350 - 400 ml vlažná voda
1 čl cukor
6 PL olej
na potretie mlieko

Postup

Z vlažnej vody,droždia a cukru si pripravíme kvások.Pridáme ho do múky aj so soľou a olejom.Cesto necháme hodinu vykysnúť.
Vykysnuté cesto položíme na pomúčenú dosku.Cesto vyvaľkáme a pokrájame na dlhé pásy.Tie som poskrúcala.
Dala som ich na plech vyložený fóliou na pečenie.Na plechu som tyčinky potrela mliekom.Rúru som vyhriala na 250 °C.Piekla som ich asi 15 min.
Skoro som nemala čo odfotiť na úvodný obrázok.