Šľahačkovo-kakaová torta s kokosovým krémom (fotorecept)
Autor receptu: monda
Dnes ráno som piekla túto tortu . Pobede som mala hostí , tortička im chutila , čo ma veľmi
potešilo . A teraz ju sem pridávam - vyskúšajte aj vy.
Postup
- Vymiešame žltky s cukrom , postupne pridávame vlažnú vodu, stále miešame. Múku rozmiešame s práškom do pečiva a kakakom. Dáme do cesta , zamiešame a zľahka primiešame sneh z bielok. Tortovú formu si vymastíme tukom a vysypeme múkou. Vložíme cesto , zarovnáme a dáme piecť do elektric. trúby na 180 stupňov 40 minút. Po upečení vyklopíme a necháme voľne vychládnuť korpus.
- Pripravíme si plnku : Mlieko varíme do zovretia , pridáme kokosovú múčku a ešte chvíľku povaríme , ale stále miešame. Potom odstavíme a necháme vychládnuť.
- Vymiešame heru s cukrom . Keď je už kokosová hmota vychladnutá , tak po lyžiciach ju pridávame do vyšľahanej hery , až nám vznikne krém - kokosová plnka.
- Teraz si pripravíme šľahačku , ktorú dáme do hlbokej misky pridáme stužovač a šľaháme do zhustnutia šľahačom. Dáme ju na chvíľu do chladničky.
- Kokosovú plnku natrieme na korpus. Rovnomerne rozotrieme.
- Potom si dáme do ozdobného vrecka vyšľahanú šľahačku a dáme ju na plnku - ľubovoľne ozdobíme korpus aj boky.
- Povrch posypeme strúhanou čokoládou / ja som ešte zdobila aj kvietkami /, ako je vidieť na obrázku a tu je hotová.
- A tu je v priereze.
- A ešte jeden záber - dobrú chuť :-)
zatvoriť