Šľahačková kávová bábovka

Autor receptu: aszabka

Veľmi rada pečiem a v poslednom čase to nedokážem zastaviť. Snáď to po mne zdedí moja dcéra, no veľmi to tak nevyzerá ((: Dnes bola na rade bábovka..

16
porcií
50 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Vyšľaháme celé vajcia s kryštálovým cukrom do peny. Primiešame metličkou šľahačkovú smotanu a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Do vymastenej a hrubou múkou vysypanej formy na bábovku vylejeme polovicu cesta, do druhej polovice pridáme instantnú kávu a vylejeme na svetlé cesto.
  2. Medzitým si vyhrejeme rúru na 180 stupňov a bábovku dáme piecť na nižšiu priečku v nej. Sledujeme a kontrolujeme priebežne lepivosť cesta špajdlou. Pre istotu môžeme v polovici pečenia prikryť alobalom, aby sa nám bábovka príliš neopálila..v týchto horúčavách je to dosť možné ((: Pečieme asi 50 minút..
  3. Pripravíme si cukrovú polevu, z vody a práškového cukru a polejeme bábovku na povrchu..Ja som do polevy pridala i lyžičku instantnej kávy.