Sladkokyslá polievka z kuriatok s kôprom fotorecept

Daniel Klapač
kuchár hotela Boboty*** vo Vrátnej doline, 10. augusta 2018 8:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »

Sladkokyslá polievka z kuriatok s kôprom (fotorecept)Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
45 min
príprava

Suroviny

NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Z časti masla, posekanej cibule a múky spravíme zásmažku, ktorú zalejeme vývarom, pridáme bobkové listy, nové korenie a povaríme. Na druhej časti masla urestujeme kuriatka. Zvlášť v hrnci uvaríme očistené a pokrájané zemiaky. Zemiaky scedíme, pridáme k vývaru so zásmažkou, primiešame orestované huby a všetko spolu povaríme.

    Sladkokyslá polievka z kuriatok s kôprom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Polievku ochutíme soľou, korením, posekaným čerstvým kôprom, octom a cukrom a zjemníme smotanou.

    Sladkokyslá polievka z kuriatok s kôprom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Podávame napríklad s tyčinkami upečenými z lístkového cesta.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist