Škoricové osie hniezda

Postup

1. Z kvasníc si spravíme kvások a necháme ho vykvasiť. Pomocou mixéra zmiešame všetky prísady okrem džemu, škoricového cukru a na záver pridáme kvások. Cesto necháme kysnúť na teplom mieste 1 hodinu.
2. Vyvalkáme si čeští (0,5 ml) , potrieme rozpusteným džemom, posypeme škoricovým cukrom a zatočíme do rolády. Potom z nej odkrajujeme kolieska a tie potrieme vajíčkom. Pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.