Sicílsky pomarančový šalát po našom

Name: Sicílsky pomarančový šalát po našom
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: pomaranč, 1; krvavy pomaranc, 1; cibuľa červená, 1; kapary; piniove oriesky; vinny ocot cerveny, 2 lyzice; sol,mleté čierne korenie; extra panenský olivový olej, 1 lyzica; petrzlenova vnat

2010, 4. augusta 2010

Foto: 2010

Tu znova dostanu slovenske zauzivane chute poriadne do tela...Sicilska Insala D" Arancia je salat v pravom slova zmysle v ktorom sa pouziva vinny ocot, Zobraziť celý popisTu znova dostanu slovenske zauzivane chute poriadne do tela...Sicilska Insala D" Arancia je salat v pravom slova zmysle v ktorom sa pouziva vinny ocot, sol a korenie.V tejto nasej verzii som vynechal ancovicky aj ked v jednom miestnom recepte su. Na to su recepty aby sa pomenili.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1	pomaranč
1	krvavy pomaranc
1	cibuľa červená
	kapary
	piniove oriesky
dresing:
2 lyzice	vinny ocot cerveny
	sol,mleté čierne korenie
1 lyzica	extra panenský olivový olej
	petrzlenova vnat

Postup

1
Povodny recept je len z cervenych - krvavych pomarancov. Robil som to viac dekorativnejsie aj z oranzovych. Pomarance som osupal nakrajal na tenke platky . Cervenu cibulu som nakrajal na tenke platky a kratko povaril aby zmekla a dal do ladovej vody.
2
Poukladal na tanier ozdobil kaparami a na drobno nakrajanym petrzlenom oprazenymi piniovymi orieskami.Polial dressingom z vineho octu a dal schladit na pol hodinu do ladnicky.
3
PS:Je vela alternativ tohto receptu , toto je nasa, ale podstata kombinacii chuti sladkej kyslej slanej a pikantnej ostava.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tatranka

tatranka 4. augusta 2010 o 21:23

Ako nádherný kvet.Škoda to aj načínať.No teda,jesť sa začína očami.Takže začiatok ohromný.

@zareaguj

Pekný komentár

evusik

evusik 4. augusta 2010 o 21:40

vizuál super ako vždy, ale tie kombinácie ... pomaranč a cibuľa ! plus olej a ocot - to je tak divné až verím tomu, že je to aj dobré, stojí to za vyskúšanie :-)

@zareaguj

Pekný komentár