Sedliacky cesnakovo-cibuľový chlieb

Name: Sedliacky cesnakovo-cibuľový chlieb
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; sol, 2 cl; droždie, 1/2 kocky; voda vlažná, 600 ml; cukor kryštálový, 2 cl; cesnak, 3 strúčiky; cibuľa, 1 stredne veľká; korenie farebné; olej, (alebo masť)

babygirl, 15. júla 2015

Foto: babygirl

Celá rodina milujeme poctivé domáce jedlo ako kedysi od babičky, a tak sa zrodil aj nápad ako oživiť klasický domáci chlebík a výsledok je Zobraziť celý popisCelá rodina milujeme poctivé domáce jedlo ako kedysi od babičky, a tak sa zrodil aj nápad ako oživiť klasický domáci chlebík a výsledok je tu :-) a je naozaj vynikajúci.... Ochutnajte a presvedčíte sa sami :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
2 cl	sol
1/2 kocky	droždie
600 ml	voda vlažná
2 cl	cukor kryštálový
3 strúčiky	cesnak
1 stredne veľká	cibuľa
	korenie farebné
(alebo masť)	olej

Postup

1
Najskôr si nakrájame cibuľu na kocky a osmažíme na tuku, pripravíme si kvások z vody, cukru a kvasníc. Do nádoby na miesenie si nasypeme múku, soľ, pridáme pretlačený cesnak (ja struham na strúhadle je viac na jemno a žiadne zvyšky v pučitku :-)...) prilejeme kvások, cibuľu a vymiesime cesto. Necháme kysnúť na teplom mieste.
2
Keď máme cesto vykysnuté preložíme ho do nádoby na pečenie vystlanej papierom na pečenie (ja pečiem v hranatom jánskom skle). Mokrými rukami uhladime a dotvarujeme bochník, pred vložením do rúry potrieme vodou.
3
Keď sa nám chlebík upečie do hneda vyberieme ho z rúry a potrieme vodou. Necháme vychladiť (alebo Nenecháme ak nemôžeme odolať) a môžeme papať :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

smejkad

smejkad 15. júla 2015 o 10:01

cele drozdie na pol kila muky je dost
ja som sa este neodhodlala na chlebik so zapecenou cibulou a cesnakom, mame radi klasicky a tieto dobroty si davame na vrch na mast cerstve, ale velmi lakavo vyzera ten tvoj :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x babygirl

babygirl

babygirl 15. júla 2015 o 10:05

Chybička opravujem a ďakujem :-) oplatí sa dať aj dnu :-)

@zareaguj

Pekný komentár

denyany

denyany 15. júla 2015 o 12:28

Chlieb vyzerá veľmi dobre, vôňa zrejme neodolateľná, však? S cibuľou a cesnakom som ešte nerobila, ale veľmi ma to láka. Skúsim, keď nebude tak teplo.

@zareaguj

Pekný komentár

1x babygirl